五味肉饼
材料：
600克肉碎
1粒洋葱，切角
2棵大蒜，切片
1条红辣椒，切丝
300毫升水
配料：
3大匙辣椒酱
1½大匙番茄酱
½粒蒜头，剁碎
1条红辣椒，剁碎
1小匙浙醋
1大匙生抽
1大匙姜茸
1小匙糖
1小匙盐
全部搅拌均匀，
调出个人口味
调味料：
½小匙盐
1小匙麻油
少许胡椒粉
1小匙粟粉
5杯炸油
做法：
1. 肉碎加入调味料搅拌，然后做成肉饼，放进热油中炸至金黄色捞起，沥干水份。
2. 烧热少许油爆香洋葱和大蒜，加入配料，水和肉饼煮滚，转小火焖至汁收干便行。
（4-5人份）
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