蛋糕

蓝莓牛油蛋糕

材料：
250克牛油
200克幼糖
5 粒鸡蛋
200克面粉
1小匙发粉
100克蓝莓酱



做法：
1. 把20公分（8寸）的蛋糕模型涂上油，预热180°烘炉。
2. 将牛油和糖一起打发至松白。
3. 加入鸡蛋搅拌，等完全吸收才加入第2粒鸡蛋搅拌至蛋搅完为止。
4. 慢慢倒入面粉与发粉搅拌，然后倒进烘盘。
5. 烘至大约40分钟或至熟，提出后将其分成2半。

中间填料：
1包250克掼奶油（Whipping Cream）
1罐蓝莓酱

做法：
1. 把烘好的蛋糕待凉，稍微修边。然后，打好icing（whipping cream）将它涂上整个蛋糕外层。
2. 然后，利用蓝莓酱抹在中间作装饰。装饰可以跟随个人喜好。